INGREDIENTES

• 1 peito de frango (grande)

• 1 lata de milho

• 1 lata de ervilha

• 1 cenoura ralada

• 1 lata ou 1 caixa de creme de leite

• uva passa a gosto

• batata palha

• sal a gosto

• 1 tablete de caldo de galinha

• salsinha

• cebolinha

• cebola

MODO DE PREPARO

1. Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango.

2. Enquanto o frango cozinha, misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura e as uvas passas. Tempere com sal, salsinha, cebolinha e a cebola.

3. Quando o frango estiver cozido, desfie e coloque-o no recipiente com o restante dos ingredientes.

4. Acrescente o creme de leite e a batata palha.

5. Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 minutos.

6. Sirva ainda quente.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir.

  Utilize peito de frango assado, que às vezes acaba sobrando, fica ainda mais gostoso.