Salada de Bacon com Ovo

27/05/2022

INGREDIENTES

  • 1L de água
  • 500g de batata inglesa
  • 1 pitada de sal
  • 1 fio de óleo
  • 150g de bacon picado
  • 150g de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de páprica defumada
  • 4 ovos cozidos cortados
  • 1 xícara de cebolinha
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • pimenta biquinho para decorar 

MODO DE PREPARO

  1. Adicione a batata picada e uma pitada de sal em uma panela com água.
  2. Cozinhe por 10 minutos.
  3. Em uma frigideira adicione um fio de olho, o bacon picado e deixe dorar.
  4. Em uma vasilha coloque a batata cozida, 150g  de maionese, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de páprica defumada e misture.
  5. Adicione o bacon frito.
  6. Sal a gosto.
  7. Pimenta a gosto.
  8. Por fim, decore com a pimenta biquinho.
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