Pudim de Goiabada

INGREDIENTES

- 500 g de goiabada 

- 500 g de requeijão 

- 300 g de creme de leite sem soro 

- 4 ovos grandes (240 g) 

CALDA

- 300 gramas de goiabada 

- 100 ml de água 

MODO DE PREPARO

- Forre todo o interior de uma tigela refratária ou taças de porções individuais de vidro com as fatias de goiabada e reserve. 

- Bata os demais ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na tigela. 

- Leve ao forno médio preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos ou até dourar. 

- Coloque cubos da goiabada dentro do pudim. Faça uma calda com a água e a goiabada. 

- Despeje por cima do pudim. 

- Sirva morno ou frio.