BRIGADEIRO BRÛLÉE

14/10/2021

INGREDIENTES

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 gemas

  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

  • raspas da casca de 1 laranja

  • 1 xícara de açúcar cristal

MODO DE PREPARO

  1. Junte a manteiga em uma panela ao fogo

  2. Coloque o leite condensado e as gemas

  3. Misture e deixe cozinhar um pouco

  4. Coloque a essência e as raspas e mexa mais um pouco

  5. Deixe no fogo até a mistura pegar ponto de brigadeiro e descolar do fundo da panela

  6. Coloque em um prato e leve à geladeira por 30 minutos

  7. Unte as mãos e faça as bolinhas do brigadeiro

  8. Passe no açúcar e use o maçarico, com cuidado, para finalizar a receita

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