Bombom de Uva na Travessa

27/12/2019

INGREDIENTES

  • 700 g de uva thompson;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 1 e 1/2 caixa de creme de leite;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 200 g de chocolate meio amargo.

MODO DE PREPARO

  1. Solte as uvas do cacho, lave-as, seque bem e reserve;
  2. Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina e leve ao fogo médio mexendo sempre até soltar do fundo da panela;
  3. Deixe esfriar, adicione 1/2 caixinha de creme de leite e reserve;
  4. Em uma panela, quebre o chocolate em pedaços e leve ao fogo em banho-maria até que esteja completamente derretido;
  5. Acrescente o creme de leite e misture bem;
  6. Em um refratário, coloque todo o creme branco, forre o creme com as uvas e despeje a ganache de chocolate por cima;
  7. Leve à geladeira, decore como desejar e sirva gelado;
  8. Bom apetite!
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