Arroz Carreteiro

17/01/2020

INGREDIENTES

  • 1 colher (sopa) de óleo;

  • 150 g de linguiça calabresa;

  • 50 g de bacon;

  • 2 folhas de louro;

  • 1/2 cebola;

  • 2 dentes de alho;

  • 1/2 pimentão;

  • 4 tomates;

  • 1 xícara de arroz;

  • 500 g de charque;

  • 3 xícaras de caldo de carne;

  • 1/2 xícara de salsinha.

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça e bacon;

  2. Junte o louro, a cebola, o alho e o pimentão;

  3. Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz e o charque. Acrescente o caldo de carne para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente;

  4. Acrescente a salsinha e sirva.

Share